Basilic-тен Алматыда жылдам әрі дәмді тағам жеткізу

Тіскебасарлар

Сыр қосылған чебупели

треугольнички из теста, адыгейского сыра и укропа обжаренные во фритюре подаются с сметаной

Чебупели

треугольнички из теста, говяжьего фарша, кинзы и зеленого лука обжаренные во фритюре, подаются с сметаной

Жусай мен жұмыртқа қосылған шелпек (чебурек)

обжаренный в большом количестве масла до хрустящей корочки

Чебурек с мясом и джусаем

обжареный в большом количестве масла с хрустящей корочкой

Клаб сэндвич с курицей

классический тостерный хлеб в сочетании с куриной грудкой гриль, зеленым салатом айсберг, огурцами, помидорами, яичным омлетом и майонезно-горчичным соусом

Круассан с семгой

классический круассан с начинкой из малосольной семги, соуса гуакамоле, сырно-сливочного мусса, скрембла, огурца и листа лолло росса

Мини хачапури по-аджарски

классика грузинской кухни: румяная лодочка из слегка хрустящего теста начиненная тягучим сыром сулугуни, сверху выкладывается сырой желток.

Құймақша

Таңдаулы сүт пен балғын жұмыртқадан, жоғары сұрыпты ұн және бір шымшым қант қосып дайындалған классикалық үй қамыры

Блинчик с начинкой

творог и изюм завернутые в блинчик

хлеб обжаренный в тостере

Чесночный хлеб

запеченный багет с чесночным маслом

Хычин с сыром и картофелем

блинчик с начинкой, национальная гордость кабардино-балкарской кухни

Бауырсақтар

Таңдаулы сүт, балғын жұмыртқа, жоғары сұрыпты ұннан жасалған алтын бауырсақтар

жареный пирожок с начинкой из легкого и сердца, подается с томатным соусом

жареный биточек из творога

Лепешка Вынос

чудесные и всегда свежие наши лепёшки

Съедобный горшочек

пресное тесто запеченное в духовке с картофелем, луком и говядиной в виде горшочка

Наггетсы

рубленое куриное филе в панеровке обжареный во фритюре

Хашбраун

картофельные оладьи обжареные во фритюре

Пирожок с капустой

печеные пирожки

Пирожок с картошкой

печеный пирожок

печеный пирожок

Сосиска в тесте

говяжья сосиска, запеченная в тесте

Олот самса

курица с луком запеченные в тесте

Салаттар

Салат Чукка

салат чука с нежным ореховым соусом и семенами кунжута

Салат Чимчи

традиционное блюдо корейской кухни из ферментированной капусты

Салат Адриатика

легкий салат с малосольной семгой, свежим салатным миксом, томатами черри и маслинами, политый крем бальзамиком, подается с долькой лимона

Хан Салат

нежная отварная конина с миксом зелени, помидорами черри, хрустящими свежими и солеными огурцами, политый азиатским соусом посыпаный тертым куртом

Салат Летний

кус-кус, огурцы, помидоры, болгарский перец, укроп, петрушка, мята, зеленый лук с лимонно-масляной заправкой

традиционный салат из отварных овощей, свежего лука и говядины, заправленный майонезом

Цезарь с курицей

салат айсберг, заправленный соусом цезарь, помидорами черри, посыпанный сыром и сухариками с куриной грудкой на гриле

Греческий

традиционный греческий салат из свежих овощей с маслинами и сыром

огурцы, помидоры, зеленый лук с маслом или майонезом на выбор

Витаминка

полезный салат из свежей капусты, огурца, сельдерея, кабочка, болгарского перца, заправленый соусом

Свекольный

отварная тертая свекла, заправленная сыром, чесноком, грецкими орехами и майонезом

Итальянский свекольный

отварная свекла в медовом маринаде с рукколой, помидорами черри, сливочным сыром и грецким орехом в сочетании с бальзамическим кремом

Сельдь под шубой

сельдь, лук, отварные: картофель, морковь, свекла, яйцо, выложенные слоями с майонезом

традиционный узбекский салат из помидоров и лука с добавлением красного перца и свежего зеленого чили

яркий салат из куриного филе, салата айсберг, свежего огурца, помидора, кукурузы, сыра и сухариков, заправленный майонезом

Салат с ананасом

сочные кусочки ананаса с сыром и огурцом в сочетании с майонезом посыпанные грецким орехом

Теплый баклажан

баклажаны в легком кляре с помидорами в кисло-сладком соусе, посыпаные свежей кинзой, зеленым луком и кунжутными семенами

Морковь по-корейски

морковь-ча по специальному рецепту от ремесленника Эрика

Сорпалар

Суп Грибной

легкий грибной суп с шампиньонами, картофелем, луком и морковью

Шурпа Базилик

суп из говядины, бараньей грудинки, овощей с початком кукурузы

тонко рубленное тесто и конина, подается с казы и горячим бульоном (рекомендуем запивать бульоном)

наваристый суп с измельченной телятиной, овощами, пшеничным тестом и пряными специями

наваристый суп из говядины, риса и мелко нарезанных овощей, подается со сметаной

пельмешки в бульоне с добавление томата, болгарского перца, лука, моркови и кинзы с восточными специями

Куриный с лапшой

куриный бульон с домашней лапшой, картофелем и курицей

Суп с фрикадельками

куриный бульон с картофелем, луком, морковью, помидорами и фрикадельками из говядины и курицы

Солянка мясная

насыщенный суп с копчёностями

суп с говядиной и овощами

Чечевичный

суп из красной чечевицы и пряных специй, подается с сумахом

крем-суп из плавленого сыра и копчёной курицей

холодный суп из мелкорубленнфх овощей, отварной телятины, куриной грудки на основе минеральной воды и кефира

Куксу с говядиной

тонкая пшеничная лапша в освежающем бульоне, с жаренным мясом и свежими овощами: огурцы, редька, капуста и яичным омлетом

Горячее куксу с говядиной

тонкая пшеничная лапша в освежающем бульоне, с жаренным мясом и свежими овощами: огурцы, редька, капуста и яичным омлетом

сливочно-кокосовый суп с тайскими специями с добавлением шампиньонов и риса

Сырный Рамен

лапша с печёной курицей и яйцом в сырном бульоне

Шин рамен

лапша с курицей, яйцом, грибами шиитаке ,красным луком в остром бульоне

Ыстық тағамдар

традиционное блюдо казахской кухни из баранины, легкого, сердца с картофелем, луком и специями, посыпается зеленым луком

Фунчоза с мясом и овощами

обжаренные на огненом воке фунчеза, говядина, пекинская капуста, полугорький перец, кабачок, стебель сельдерея, чеснок, имбирь и специи

Манты пареные с говядиной и картофелем

рубленая говядина с картофелем и луком, завернутая в тонкое тесто

Мясо по-французски

картофель и говядина с луком, выложенные слоями с майонезом, запеченные под сыром

Пельмени с джусаем

Дунганские пельмени с сочной и ароматной начинкой из мяса, лука и джусая, подаются с азиатским соусом

вкуснейший рулетик из виноградных листьев, фаршированныйговяжьим фаршем и рисом. Цена за 1шт.

рубленая говядина завернутая в тонкое тесто. Цена за 1 шт

Вареники с картофелем

украшенные хрустящим жареным луком и политые топленым сливочным маслом

Пельмени домашние

пельмени из говядины и баранины, лепим сами!

Восточное ассорти

тефтеля, люля-кебаб, долма из говядины, кусочек баранины на кости, куриное крылышко и обжаренный картофель

Лагман по-домашнему

лапша и подлива с говядиной в виде супа

домашняя лапша ручного приготовления с подливой из говядины, пекинской капусты, полугорького перца, кабачка, сельдерея, чеснока, имбиря и пряных специй

Диндин цомян

обжаренные на огненном воке мелкорубленные: лапша, говядина, пекинская капуста, полугорький перец, кабачок, стебель сельдерея, чеснок, имбирь и специи

рис на пару с подливой из говядины, пекинской капусты, полугорького перца, кабачка, сельдерея, чеснока, имбиря и пряных специй

Курица терияки с рисом

бедро куриное обжареное с луком, болгарским перцем в соусе терияки, подается с рисом на пару

Курица в кисло-сладком соусе

кусочки куриного филе с полугорьким перцем, обжаренные на воке в кисло-сладком соусе

Фрикадельки по-шведски с пюре

хит шведской кухни: нежные фрикадельки в сливочном соусе с картофельным пюре

из куриного филе с овощами: кабачок, перец болгарский, лук, морковь, приготовленный на пару

Курица под сыром

котлета из куриного филе, запеченная с помидором и сыром

Куриный шницель

отбитая куриная грудка, панированная в сухарях со специями, обжаривается во фритюре

Яннем чикен

куриное филе в азиатском кляре, в остро-сладкой глазури

Курица с грибами

куриное филе с грибами и репчатым луком, томленые в сливочном соусе

Курочка со шпинатом и сливками

томленые кусочки куриного филе в сливочном соусе с добавлением шрината

Бефстроганов с грибами

томленная говядина с грибами в сливочном соусе

рулет из тонкого блинчика измельченной телятины и курицы в яйце, начиненный свежими огурцами, помидорами и майонезным соусом

Судак под сыром

нежное филе судака под шапкой из жаренного лука, помидор, болгарского перца, майонеза и сыра

Семга в фольге

кусочки семги запеченные в фольге с морковью, репчатым луком, болгарским перцем

Фри с мясом

обжаренные на огненном воке картофель, говядина, репчатый лук и полугорький перец с восточными специями

Судак фиш энд чипс

кусочки судака в хрустящем кляре, подаются с картофелем фри и соусом тар-тар

Паста, Паназия

хит тайской кухни: пряная, острая, жаренная на воке рисовая лапша с курицей, сдобренная арахисом и зеленым луком (рекомендуем взбрызнуть лаймом)

Рис с курицей и овощами

рис, курица терияки, перец болгарский, кукуруза, зеленый горошек, яйцо с восточными специями, обжаренные на воке

Курица с ананасом и рисом

филе куриного окорочка с дольками ананаса, луком и болгарским перцем в соусе свит чили, подается с рисом

Говядина по-китайски Пак чой с рисом

нежная говядина с капустой бок чой и пекинской капустой в китайском соусе, подается с рисом

Гарнирлер

Кукуруза отварная

кольца сочной кукурузы

Рис на пару

Гречка с овощами

гречка, томленая с морковью, капустой и репчатым луком

Картофельное пюре

перетертый картофель с молоком и сливочным маслом

Картофель фри

картофель, обжаренный в масле

Рис по-азиатски

жареный рис с мелко рубленными овощами, яйцом и специями

Овощной микс

припущенные брокколи, сельдерей, стручковая фасоль, перец болгарский, морковь, репчатый лук и зеленый горошек, заправленные подсолнечным маслом

Пицца

Пицца Американская

Сыр мацарелла, фирменный соус, пикантный пепперони, охотничьи колбаски, перчик халапеньо, соус барбекю

Пицца Барбекю

Сыр мацарелла, фирменный соус, куриное филе, охотничьи колбаски, помидоры черри, соус барбекю

Пицца Гавайская

Сыр моцарелла, фирменный соус, куриное филе, консервированный ананас, красный лук, халапеньо, орегано

Пицца Маргарита

Сыр моцарелла, фирменный соус, помидоры, орегано

Пицца Пепперони

Сыр моцарелла, фирменный соус, пикантный пепперони, орегано

Пицца с курицей и грибами

сыр моцарелла, фирменный соус, куриное филе, копченое куриное бедра, шампиньоны, орегано

Пицца четыре сезона

сыр моцарелла, фирменный соус, куриное филе, помидоры, охотничьи колбаски, пеперони, орегано

Роллдар

Я Ролл Миваку

Ролл жареный с лососем, авокадо, салатом чукка и помидорами черри, политый соусом Гамадари, посыпанный икрой масаго

Я Ролл Сакоши

ролл с жареной креветкой, лососем, авокадо заправленный соусом Бэнг бэнг, политый соусом Гамадари

Креветки темпура

Креветки жареные в кляре и сухарях панко, подаются с азиатским соусом

Лосось, ысталған жыланбалық, кілегейлі ірімшік, қияр және авокадо косылған, бадам слайстары себілген панко сухарилерінде қуырылған ролл

Филадельфия

ролл с филе лосося и нежным сливочным сыром

Филадельфия грин

ролл с филе лосося, нежным сливочным сыром, огурцом и авокадо

Калифорния

ролл со снежным крабом, авокадо, огурцом в обсыпке из икры масага

ролл с копченым угорем, нежным сливочным сыром, огуром и авокадо

ролл с кревтками, огурцом, авокадо, икрой масага и шапкой из сладкого васаби с майонезом, политый соусом унаги

Салмон темпура

ролл жареный в сухарях панко с лососем и сливочным сыром

Унаги темпура

ролл жареный в сухарях панко с копченым угрем, сливочным сыром и соусом унаги

Якимашита с крабом

ролл со снежным крабом, сливочным сыром, авокадо и огурцом, запеченый под соусом сырный-спайси и унаги

Якимашита с креветками

ролл с креветкой, сливочным сыром и огурцом, запеченый под соусом сырный-спайси и унаги

Якимашита с лососем

ролл с лососем, сливочным сыром и огурцом, запеченый под соусом сырный-спайси и унаги

Эби фурай

ролл жареный в сухарях панко с креветкой, икрой масага, огурцом, авокадо и соусом спайси

Маки с крабом

классический ролл с крабовым наполнением, ноткой остроты и кусочками авокадо

Маки с креветками

классический ролл с креветкой и соусом бэнг бэнг

Маки с лососем

классический ролл с лососем

Маки с огурцом

классический ролл с огурцом и кунжутом

Маки с угрем

классический ролл с угрем, огурцом и соусом унаги

Макидзуси с креветкой

ролл жареный в сухарях панко с креветкой, сливочным сыром, зеленым луком, соусом сладкий васаби и соусом манго

Макидзуси с лососем

ролл жареный в сухарях панко с лососем, сливочным сыром, авокадо и соусом манго

Кәуап

Ақсеркеден дайындалған кәуап

Хош иісті дәмдеуіштер мен өсімдік майы қосылған маринадтағы нәзік ақсеркеден кесектері, шоққа пісірілген

Тауық филесінен жасалған кәуап

Авторлық маринадтағы нәзік тауық филесі, ашық отта алтын түсті қыртыс пайда болғанша пісірілген

Сан етінен кәуап

Фирмалық маринадтағы шырынды тауық сан етінің филесі

Қой етінен жасалған кәуап

Шоққа пісірілген шырынды қой еті мен нәзік құйрық майының кесектері

Наполеон кәуабы

Қой еті, сиыр еті мен нәзік құйрық майынан жасалған қабатталған фарш кәуап

Ташкентше люля

Қой мен сиыр етінен жасалған, құйрық майы қосылған ең жұмсақ турамал фарш

Грильде пісірілген тауық төс еті

Хош иісті дәмдеуіштер мен шөптерге маринадталған нәзік тауық төс етінің филесі

Көпшілікке арналған тағамдар

традиционный салат из отварных овощей, свежего лука и говядины, заправленный майонезом

Кәріс сәбіз салаты

Шебер Эриктің арнайы рецепті бойынша дайындалған корейше сәбіз

Свекольный

отварная тертая свекла, заправленная сыром, чесноком, грецкими орехами и майонезом

Сельдь под шубой

сельдь, лук, отварные: картофель, морковь, свекла, яйцо, выложенные слоями с майонезом

Бауырсақтар

Таңдаулы сүт, балғын жұмыртқа, жоғары сұрыпты ұннан жасалған алтын бауырсақтар

Мұздатылған өнімдер

Жаңа

Фриз-Манты с говядиной

Жаңа

Картопты мұздатылған варениктер

Жаңа

Мұздатылған котлеттер

Жаңа

Тоңазытылған үй тұшпарасы

Десерттер

Картошка с темным шоколадом

измельченный бисквит, смешанный с дробленым арахисом, глазированный темным бельгийским шоколадом

Птичье молоко

нежный бисквит, суфле и шоколадная глазурь

Маффин с черной смородиной

с натуральной ягодой черной смородины

Маффин шоколадный

с кусочками шоколада

Эклер крем-брюле

с нежным крем-брюле, глазированный молочным бельгийским шоколадом, посыпанный дробленым арахисом

Эклер с заварным кремом

с нежным заварным кремом и хрустящей корочкой

Эклер шоколадный

с нежным шоколадным кремом и шоколадной глазурью

Наполеон карамельный

хрустящий бисквит, безе и крем на топленом молоке

Наполеон

слоеное тесто с заварным кремом

Меренговый рулет

малина с кремом «Пломбир» в рулете из нежной меренги

медовые коржи, пропитанные воздушным сметанным кремом

Шпинатный

изумрудный шпинатный бисквит пропитанный сгущённым молоком с клубничным конфи

традиционный татарский чак чак с изюмом

Швейцарский морковный

пряный морковный бисквит с добавлением грецких орехов и изюма, с прослойкой из крема-чиз с лимонными нотками

Рафаэлло

воздушный десерт с кокосовым вкусом

Молочная девочка

легкий сливочный крем со свежими ягодами на сгущенном молоке между слойками бисквита

Тирамису

итальянский десерт с печеньем савоярди и нежнейшим сливочносырным мусом

Вуппи - пай

бисквит с натуральным шоколадом и нежнейший крем чиз

Королевский

три слоя воздушного бисквита с грецким орехом, изюмом и маком, прослоенный сливочным кремом, украшенный шапкой из шоколадно-сырного крема

Жаңғақтар

Классикалық пісірілген жаңғақтар баппен қайнатылған қоюлатылған сүтпен

Наубайхана өнімдері

Круассан с вишней

Круассан с шоколадом и хрустящей корочкой

Миндальный круассан

Штрудель с яблоком

Құралдар

Бір реттік жиынтық (шанышқы, қасық, сулық)